Ontbijt

Mogelijkheid om te picknicken met de mooie gevulde mand die mee gaat op de koets, halfweg wordt er gestopt, het picknickdeken wordt open gelegd op een mooi plaatsje in de velden.

Tweede mogelijkheid is om bij ons thuis te ontbijten voor de koetstocht vanop het terras of in de veranda.

Terwijl kan u genieten van een eitje of een verse pannenkoek en het inspannen van de paardjes.

Samenstelling van onze ontbijten:

- Verse fruitsalade

- Verse sinaasappelsap

- Verse appelsap van bij de plaatselijke appelboer

- Koffie

- Thee

- Verse warme chocolademelk

- 2 koffiekoeken per persoon van bij de bakker

- Een stokbrood van bij de bakker

- Allerlei soorten beleg (plakjes jonge kaas, plakjes ham, een stukje Franse Brie kaas, peperkoek, stukjes chocolade, aardbeien confituur, chocopasta

- Yoghurt

- Verse pannenkoeken (enkel mogelijk als het ontbijt hier bij ons wordt geconsumeerd)

- Een eitje aangeboden naar keuze van de klant (speigelei, roerei, ommelet, hardgekookt of zachtgekookt eitje) (enkel mogelijk als het ontbijt hier bij ons wordt geconsumeerd)

 

Belegde broodjes

Allerlei broodjes belegd met verse charcuterie en beleg van de plaatselijke slager en bakker, ook met garnituur en groentjes.

 

Picknicktapas

7-tal huisbereide hapjes p.p. zowel vis, vlees als kaashapjes.

 

Koude tapastafel

Volwaardige maaltijd, allerlei koude hapjes en dipsauzen bereid door Valerie

 

Koude en warme tapastafel (3 warme seizoensgebonden hapjes naar wens van Valerie)

Volwaardige maaltijd, allerlei koude, warme hapjes en dipsauzen bereid door Valerie

 

Kaasplank

Een 10 tal harde-, zachte- en schimmelkazen gegarnituurd met noten en vers fruit. Geserveerd met vers krakend stok-, gewoon- en rozijnenbrood.

Fruit- en vijgenconfituur worden mee geserveerd.

Met een lekker wijntje erbij is dit puur genieten!

 

Artisanaal gebak

Keuze uit 3 gebakjes:

Aardbeientaart

Bananentaart

Appeltaart

Gemengde fruittaart

Tiramisu

Chocolademousse

Broodpudding

Vanillepudding met speculoos

Appelcake

Brownies

Aangevuld met koffie, warme chocolademelk, frisdranken en een biertje

 

Warm en gezellig rond het houtvuur

Ingewikkeld in een dekentje, genieten van een jenevertje, huisgemaakte hamburgers op de bbq met garnituur of marshmallows.

Gezelligheid troef!

 

Klaaskoeken met jong en belegen kaas

Klaaskoeken

Jonge kaas

Belegen kaas

Chocoladeventjes

Chocolade

Chocopasta

Confituur

Warme dranken naar keuze:

Huisgemaakte warme chocomelk

Koffie

Thee

Verse soep

Aangevuld met andere dranken naar keuze indien gewenst

 

Huisbereide warme ovenschotel met wintergroenten

Aardappelgratin

Gehakt

Bloemkool, brocolli

Kaassaus gegratineerd

 

Kinderovenschotel indien gewenst (onze kids vinden deze verrukkelijk!)

Purree

Gehakt

Verse appelmoes

 

Spaghetti bolognese van het huis

Verse bolognesesaus met een variatie van allemaal verse groenten

Tomaten

Gehakt

Cappellini pasta

Emmentallerkaas. 

 

Huisbereide Vol au vent

Verse Vol au vent met of zonder vidé

Verse frietjes

Slaatje

Mayo en dressing

 

Huisbereid stoofvlees met streekbier

Vers stoofvlees met streekbier

Verse frietjes

Slaatje

Mayo en dressing

 

Frikandellen met verse frietjes

Frikandellen (1 of 2 stuks naar keuze)

Verse frietjes

Slaatje

Mayo en dressing

 

Huisbereide pannenkoeken

Pannenkoeken met boter en suiker

Pannenkoeken met ijs en warme chocoladesaus

Aangevuld met warme en koude dranken naar keuze